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農・水産資源の有効利用とゼロエミッション

坂口 守彦/編 高橋 是太郎/編

恒星社厚生閣 2011.9

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3Fビジネス /613.9/ﾉｳ/ 1106703091 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 農・水産資源の有効利用とゼロエミッション
著者 坂口 守彦 /編 高橋 是太郎 /編  
出版者 恒星社厚生閣
出版年 2011.9
ページ数 233p
大きさ 21cm
一般件名 農業廃棄物 , 水産物 , 廃棄物処理 , 資源再利用
NDC分類(9版) 613.9
内容紹介 平成２２年度日本水産学会のシンポジウム「水産物の有効利用とゼロエミッション」の記録をまとめる。有効利用の流れで最も下流に位置し、環境との間で比較的関連性の高い領域や有毒物質の除去などの項目をとりあげて考察する。
ISBN 4-7699-1262-0
定価 ¥4500

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
現状と課題 高橋 是太郎 3-19
農産系 薬師堂 謙一 23-36
畜産系 梅津 一孝 37-49
畜産系 小田 有二 51-64
食品系 藪下 義文 65-77
雑魚・混獲魚 森岡 克司 81-95
魚腸骨 伊東 芳則 97-104
藻類 長野 章 105-118
貝殻 岡部 敏弘 119-138
クラゲ類 横山 芳博 141-155
ヒトデ 福士 暁彦 157-163
藻類 内田 基晴 165-182
軟体類の処理 関 秀司 185-198
封蔵食品の製造と処理 難波 秀博 199-211
排水処理 中村 宏 213-225

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