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英語でつくる基本の和食 110 recipes

検見崎 聡美/料理 主婦の友社/編

主婦の友社 2011.10 (主婦の友αブックス)

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /596.21/ｹﾝ/ 1106630948 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 英語でつくる基本の和食
副書名 110 recipes
叢書名 主婦の友αブックス , English
著者 検見崎 聡美 /料理 主婦の友社 /編  
出版者 主婦の友社
出版年 2011.10
ページ数 191p
大きさ 24cm
一般件名 料理（日本）
NDC分類(9版) 596.21
内容紹介 ごはんの炊き方から刺し身・天ぷらまで、基本的でおいしい和食をピックアップし、英語で作り方を解説。調理プロセス写真や作るときのコツを多数収録するほか、日本の年中行事食も掲載する。
ISBN 4-07-279545-3
定価 ¥1480

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