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グラチネ アツアツのグラタンを召し上がれ

荒木 典子/著

成美堂出版 2011.10

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /596.23/ｱﾗ/ 1107868778 一般   利用可
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /596/ｱﾗ/ 0111108918 一般   利用可
春野 開架一般 /596/ｱﾗ/ 1710050087 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 2 0 2
春野 1 0 1

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タイトル グラチネ
副書名 アツアツのグラタンを召し上がれ
著者 荒木 典子 /著  
出版者 成美堂出版
出版年 2011.10
ページ数 111p
大きさ 21×22cm
一般件名 料理
NDC分類(9版) 596
内容紹介 ホワイトソースと炒めた具材を合わせてオーブンで焼く。グラチネ作りは意外とシンプル！　焼きっぱなしのシンプルレシピから、手作りソースの本格派まで、普段はもちろん、おもてなしにも使えるグラタン料理を紹介。
ISBN 4-415-31160-9
定価 ¥1000

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