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銀座ナイルレストラン物語 日本で最も古く、最も成功したインド料理店

水野 仁輔/著 G.M.ナイル/語り

Pヴァイン・ブックス 2011.9

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /673.97/ﾐｽ/ 1106636226 一般   利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 銀座ナイルレストラン物語
副書名 日本で最も古く、最も成功したインド料理店
著者 水野 仁輔 /著 G.M.ナイル /語り  
出版者 Pヴァイン・ブックス
出版年 2011.9
ページ数 237p
大きさ 19cm
一般件名 ナイルレストラン
NDC分類(9版) 673.972
内容紹介 １９４９年、日本初の本格インド料理専門店として産声を上げた「ナイルレストラン」。長年繰り返されてきた店と客との一風変わったやりとりや、独自の思想に基づく営業、火事という一大危機から見事な復活を遂げる様子を描く。
ISBN 4-86020-435-8
定価 ¥1600

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