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インカの食卓 古代から続く大地の恵み

高野 潤/著

平凡社 2011.9

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 2F一般 /383.86/ﾀｶ/ 1106628652 一般   利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル インカの食卓
副書名 古代から続く大地の恵み
著者 高野 潤 /著  
出版者 平凡社
出版年 2011.9
ページ数 235p 図版16p
大きさ 20cm
一般件名 食生活 , アンデス
NDC分類(9版) 383.86
内容紹介 インカ帝国時代、人々はどのような植物と出会い、何をどのようにして食べてきたのか。約４０年にわたって、アンデスやアマゾンの秘境を歩き続けてきた写真家が、伝統の暮らしと文化を伝える。
ISBN 4-582-83545-8
定価 ¥1800

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