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自家製のススメ 燻製、干物、漬物など誰でも簡単に作れる自家製食品!

〓出版社 2011.9

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オーテピア高知図書館 M5F書庫 /596/ｼｶ/ 1106630815 一般   利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
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タイトル 自家製のススメ
副書名 燻製、干物、漬物など誰でも簡単に作れる自家製食品!
出版者 〓出版社
出版年 2011.9
ページ数 127p
大きさ 21cm
一般件名 料理
NDC分類(9版) 596
内容紹介 本当に美味しいものは、やっぱり自分で丹念に作ったもの。肉、魚介、野菜、豆・穀類、燻製にわけて、干す・煮る・漬けるなどの自家製食品レシピを紹介する。作るうえでおさえておきたい必須のテクニックも掲載。
ISBN 4-7779-2081-5
定価 ¥552

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