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食肉加工法 ３訂

斉藤義蔵[ほか]/著

恒星社厚生閣 1976.6

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /648.2/ｼﾖ/ 1106411273 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 食肉加工法
著者 斉藤義蔵[ほか] /著  
出版者 恒星社厚生閣
出版年 1976.6
ページ数 284,78p
大きさ 22cm
一般件名 肉・肉製品
NDC分類(9版) 648.2
定価 2800円

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