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    「戦争と女性への暴力」日本ネットワーク
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とっておきの保存食 安心手しごと90品

荻野 恭子/著

NHK出版 2011.9

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 2F総合カウンター前展示スペースC /596/ｵｷ/ 1106623836 一般   貸出中
オーテピア高知図書館 2F総合カウンター前展示スペースC /596/ｵｷ/ 0111102561 一般   貸出中
布師田 開架一般 /596/ｵｷ/ 3110183805 一般   利用可
土佐山 開架一般 /596/ｵｷ/ 3510109467 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 2 2 0
布師田 1 0 1
土佐山 1 0 1

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タイトル とっておきの保存食
副書名 安心手しごと90品
著者 荻野 恭子 /著  
出版者 NHK出版
出版年 2011.9
ページ数 95p
大きさ 26cm
一般件名 料理 , 食品保存法
NDC分類(9版) 596
内容紹介 梅干しの袋漬け、ベーコン、いちごジャム…。著者が世界各国で学んだ保存食の作り方とノウハウを紹介。保存食を使ったおすすめ料理も掲載する。「ＮＨＫきょうの料理」掲載をもとに再編集したもの。
ISBN 4-14-033272-6
定価 ¥1500

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