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    荒木一雄
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五国豊穣兵庫のうまいもん巡り 特産食材＆滋味レシピ

白井 操/監修 手をつなぐ兵庫県産うまいもんネット/編著

神戸新聞総合出版センター 2011.9

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /596.04/ｺｺ/ 1106710930 一般   利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 五国豊穣兵庫のうまいもん巡り
副書名 特産食材＆滋味レシピ
著者 白井 操 /監修 手をつなぐ兵庫県産うまいもんネット /編著  
出版者 神戸新聞総合出版センター
出版年 2011.9
ページ数 147p
大きさ 21cm
一般件名 食物 , 料理
NDC分類(9版) 596.04
内容紹介 海、山、里の豊穣なめぐみは、日本のスローフードの縮図。兵庫の土地の生命力と生産者の愛情が育てた特産食材と、おいしい地産地消の滋味レシピを紹介。
ISBN 4-343-00550-2
定価 ¥1500

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