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家族の命をつなぐ安心!保存食マニュアル

黒田 民子/著

ブックマン社 2011.8

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /596/ｸﾛ/ 1106617481 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 家族の命をつなぐ安心!保存食マニュアル
著者 黒田 民子 /著  
出版者 ブックマン社
出版年 2011.8
ページ数 126p
大きさ 21cm
一般件名 料理 , 食品保存法
NDC分類(9版) 596
内容紹介 「干す」「漬ける」といった、今こそ覚えたい、日本に伝わる保存食の知恵を紹介。常備菜と乾物を使った料理、ガス・電気を使わない料理なども収録。一度作れば覚えられる、安心・簡単な調理法が満載。
ISBN 4-89308-754-6
定価 ¥1333

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