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パリで生まれた世界一おいしい日本野菜

山下 朝史/著

主婦と生活社 2011.8

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
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タイトル パリで生まれた世界一おいしい日本野菜
著者 山下 朝史 /著  
出版者 主婦と生活社
出版年 2011.8
ページ数 204p
大きさ 19cm
一般件名 蔬菜－栽培
NDC分類(9版) 626
内容紹介 パリの三ツ星シェフたちから「奇跡」「魔法」と絶賛される野菜を作っている著者。パリ郊外の小さな村で農作物と対話する日々と、“世界一おいしい日本野菜”誕生の真実を綴る。
ISBN 4-391-14029-3
定価 ¥1333

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