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腎臓病たんぱく質40gの献立集

宮本 佳代子/監修 佐藤 敏子/栄養指導・献立

女子栄養大学出版部 2011.7 (腎臓を守る食事シリーズ)

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3F書庫 /494.93/ｼﾝ/ 1106487349 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 腎臓病たんぱく質40gの献立集
叢書名 腎臓を守る食事シリーズ
著者 宮本 佳代子 /監修 佐藤 敏子 /栄養指導・献立 茂木 さつき /献立 荒川 由起子 /献立 手塚 洋子 /献立 猪野瀬 渚 /献立 田部井 薫 /病態解説 今井 久美子 /調理  
出版者 女子栄養大学出版部
出版年 2011.7
ページ数 138p
大きさ 26cm
一般件名 腎臓－疾患 , 食餌療法
NDC分類(9版) 494.93
内容紹介 腎臓病患者の食事療法をサポートするレシピ集。たんぱく質量など栄養量の異なる５コースの献立を、全部で５３種類紹介。巻末にコピーして使える食事の記録表なども付いています。
ISBN 4-7895-1853-6
定価 ¥1900

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