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介護食スイーツ レシピと栄養

代居 真知子／著 鈴木 理恵子／著

誠文堂新光社 2011.7 (あなたの介護、サポートします!!)

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3F健康安心防災 4H/498.59/ﾖｽ/ 0111092833 一般   利用可 iLisvirtual
オーテピア高知図書館 3F書庫 4H/498.59/ﾖｽ/ 1106487356 一般   利用可 iLisvirtual

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タイトル 介護食スイーツ
副書名 レシピと栄養,誤嚥・低栄養対策
叢書名 あなたの介護、サポートします!!
著者 代居 真知子 ／著, 鈴木 理恵子 ／著, 島崎 洋子 ／栄養部分監修  
著者典拠番号 110003992210000 , 110002027010000 , 110006023850000
出版者 誠文堂新光社
出版地 東京
出版年 2011.7
ページ数 127p
大きさ 26cm
言語 日本語
一般件名 菓子 , 高齢者
一般件名典拠番号 510557500000000 , 511486800000000
NDC分類(9版) 498.59
内容紹介 いろいろプリン、テンダリー系、フローズン系、ケーキ、和スイーツなど、食介護の役に立つ100のスイーツレシピを紹介。のみ込み時の安全度マーク、kcal・たんぱく質等の栄養表示付き。
ISBN 4-416-81146-7
ISBN13桁 978-4-416-81146-7
本体価格 ¥1600
資料情報1 『介護食スイーツ レシピと栄養』（あなたの介護、サポートします!!）　代居 真知子／著, 鈴木 理恵子／著 , 島崎 洋子／栄養部分監修　誠文堂新光社　2011.7（所蔵館：オーテピア高知図書館　 請求記号：4H/498.59/ﾖｽ/　 資料コード：0111092833）
URL
https://opac.library.kochi.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1109384391

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