資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

味に差がつくまぜるだけ!手作りたれ＆ソース レシピが10倍になる!

石井 達也/著 石井 裕加/著

PHP研究所 2011.8

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /596/ｲｼ/ 1106487323 一般   利用可

ページの先頭へ

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 味に差がつくまぜるだけ!手作りたれ＆ソース
副書名 レシピが10倍になる!
著者 石井 達也 /著 石井 裕加 /著  
出版者 PHP研究所
出版年 2011.8
ページ数 79p
大きさ 26cm
一般件名 料理 , 調味料 , ソース
NDC分類(9版) 596
内容紹介 どこにでもある調味料がプロの味に大変身！　スーパーで買った普通の食材でも、採れたてのような新鮮な味と香りを引き出す基本の調理と、調理した食材を一層おいしく変化のある味にしてくれる、たれとソースの作り方を紹介。
ISBN 4-569-79856-1
定価 ¥1200

ページの先頭へ