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1 件中、 1 件目
究極のクロマグロ完全養殖物語
熊井 英水/著
日本経済新聞出版社 2011.7
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3Fビジネス
/666.63/クマ/
0111092868
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オーテピア高知図書館
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/666.63/クマ/
1106486457
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資料詳細
タイトル
究極のクロマグロ完全養殖物語
著者
熊井 英水
/著
出版者
日本経済新聞出版社
出版年
2011.7
ページ数
228p
大きさ
19cm
一般件名
まぐろ(鮪)
NDC分類(9版)
666.63
内容紹介
数々の試練を乗り越えて、世界で初めてクロマグロの完全養殖に成功した熊井教授が、その挑戦と苦闘の道のりを描くほか、海産養殖の歴史、クロマグロの現代事情などにも触れる。
ISBN
4-532-16799-8
定価
¥1600
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