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究極のクロマグロ完全養殖物語

熊井 英水/著

日本経済新聞出版社 2011.7

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3Fビジネス /666.63/ｸﾏ/ 0111092868 一般   利用可
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /666.63/ｸﾏ/ 1106486457 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 2 0 2

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タイトル 究極のクロマグロ完全養殖物語
著者 熊井 英水 /著  
出版者 日本経済新聞出版社
出版年 2011.7
ページ数 228p
大きさ 19cm
一般件名 まぐろ（鮪）
NDC分類(9版) 666.63
内容紹介 数々の試練を乗り越えて、世界で初めてクロマグロの完全養殖に成功した熊井教授が、その挑戦と苦闘の道のりを描くほか、海産養殖の歴史、クロマグロの現代事情などにも触れる。
ISBN 4-532-16799-8
定価 ¥1600

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