熊本学園大学商学部ホスピタリティ・マネジメント学科/企画・編集 日本ホスピタリティ・マネジメント学会九州支部/企画・編集

熊本学園大学 2011.3 (熊本学園大学・ホスピタリティセミナー)

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /673.9/オモ/ 1106607474 一般   利用可

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

資料詳細

タイトル おもてなしって何だろうホスピタリティって何だろう
叢書名 熊本学園大学・ホスピタリティセミナー
著者 熊本学園大学商学部ホスピタリティ・マネジメント学科 /企画・編集 日本ホスピタリティ・マネジメント学会九州支部 /企画・編集  
出版者 熊本学園大学
出版年 2011.3
ページ数 149p
大きさ 19cm
一般件名 サービス業 , サービス
NDC分類(9版) 673.9
内容紹介 ホスピタリティに関して独自かつ卓越した見識をもつ4人の講演を収録。「九州における地域ブランド戦略」「ホスピタリティ型経営の勧め」などのほか、対談、パネルディスカッションも掲載。
ISBN 4-87755-389-0
定価 ¥1000

内容一覧

タイトル 著者名 ページ
九州における地域ブランド戦略 古田 竜助 5-18
究極のリゾートに懸けるわが思い、わが人生 田島 健夫 19-42
石山の森と五足のくつの海 山崎 博文 43-60
ホスピタリティ型経営の勧め 古田 竜助 61-65
ホテル・ホスピタリティの日米比較 奥谷 啓介 67-98
マニュアルの無いおもてなし 中島 よしゑ 99-118
和のおもてなしは世界に通用するのか? 中島 よしゑ 119-149