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有機農業と遺伝子組換え食品 明日の食卓

Pamela C.Ronald/〔著〕 Raoul W.Adamchak/〔著〕

丸善出版 2011.6

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /615.71/ﾛﾅ/ 1106488198 一般   利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
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タイトル 有機農業と遺伝子組換え食品
副書名 明日の食卓
著者 Pamela C.Ronald /〔著〕 Raoul W.Adamchak /〔著〕 椎名 隆 /監訳 石崎 陽子 /監訳 椎名 隆 /訳 石崎 陽子 /訳 奥西 紀子 /訳 増村 威宏 /訳  
出版者 丸善出版
出版年 2011.6
ページ数 256,11p
大きさ 19cm
一般件名 有機農業 , 遺伝子組み換え食品
NDC分類(9版) 615.71
内容紹介 遺伝子工学や有機農業の利点・問題点とその理由について解説し、未来の食糧生産における遺伝子組換え技術と有機農業の融合を提案する。アダムシャ家の家庭料理のレシピも収録。
ISBN 4-621-08400-7
定価 ¥2600

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