資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

ごはんとおかずのルネサンス 日本人の心と身体を作る米と味噌 心嬉しい炊き込みご飯と味噌汁編

弓田 亨/著 椎名 真知子/著

イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ企画 2011.6

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /596/ﾕﾐ/ 1106475096 一般   利用可

ページの先頭へ

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル ごはんとおかずのルネサンス 心嬉しい炊き込みご飯と味噌汁編
著者 弓田 亨 /著 椎名 真知子 /著  
出版者 イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ企画
出版年 2011.6
ページ数 167p
大きさ 27cm
一般件名 料理 , 米飯 , 汁物
NDC分類(9版) 596
内容紹介 炊き込みご飯と味噌汁のメニューを、春夏秋冬・通年に分けて紹介。先人の知恵に立ち返った、「灰汁抜き・下茹で不要」「砂糖・みりん不使用」「いりこで味を調える」健康レシピが満載。
ISBN 4-901490-28-3
定価 ¥1800

ページの先頭へ