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たんぱく質入門 どう作られ、どうはたらくのか

武村 政春/著

講談社 2011.6 (ブルーバックス)

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3F書庫 S/464.2/ﾀｹ/ 1106484122 一般   利用可
オーテピア高知図書館 3F書庫 S/464.2/ﾀｹ/ 0111087821 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 2 0 2

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資料詳細

タイトル たんぱく質入門
副書名 どう作られ、どうはたらくのか
叢書名 ブルーバックス
著者 武村 政春 /著  
出版者 講談社
出版年 2011.6
ページ数 244p
大きさ 18cm
一般件名 蛋白質
NDC分類(9版) 464.2
内容紹介 生物にとって最も重要な物質である「たんぱく質」。その作られ方から構造、性質、遺伝、病気までをわかりやすく解説する。栄養学と生化学の両面からアプローチした入門書。
ISBN 4-06-257730-4
定価 ¥900

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