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食品表示検定認定テキスト 「食品」の安全と信頼をめざして 上級

食品表示検定協会/編著

ダイヤモンド・フリードマン社 2011.6

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3F書庫 /498.54/ｼﾖ/ 1106484023 一般   利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 食品表示検定認定テキスト 上級
副書名 「食品」の安全と信頼をめざして
著者 食品表示検定協会 /編著  
出版者 ダイヤモンド・フリードマン社
出版年 2011.6
ページ数 225p
大きさ 26cm
一般件名 食品表示
NDC分類(9版) 498.54
内容紹介 食品表示の専門家養成のための検定試験のテキスト。複雑化する食品表示のルールと考え方を、ケーススタディを含めて解説。２０１１年１１月実施の上級検定試験に対応。
ISBN 4-478-09010-7
定価 ¥3333

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