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日本の鯨食文化 世界に誇るべき“究極の創意工夫"

小松 正之/〔著〕

祥伝社 2011.6 (祥伝社新書)

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M4F書庫 S/383.81/ｺﾏ/ 1106463209 一般   利用可
オーテピア高知図書館 M4F書庫 S/383.81/ｺﾏ/ 0111086680 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 2 0 2

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タイトル 日本の鯨食文化
副書名 世界に誇るべき“究極の創意工夫"
叢書名 祥伝社新書
著者 小松 正之 /〔著〕  
出版者 祥伝社
出版年 2011.6
ページ数 236p
大きさ 18cm
一般件名 くじら（鯨）
NDC分類(9版) 383.81
内容紹介 固有の食文化こそが、民族性の基本である！　先人が営々と築いてきた豊かな鯨食文化を紹介し、捕鯨に関する日本のありのままの姿と外国の主張の誤りを訴える。
ISBN 4-396-11233-2
定価 ¥780

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