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1 件中、 1 件目
新メニュー開発術志向トレンド&テクニカル100の法則 外食新メニュー実用百科
押野見喜八郎/著
日食・外食レストラン新聞 2011.4
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オーテピア高知図書館
M5F書庫
/673.97/オシ/
1106470261
一般
利用可
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館別所蔵
館名
所蔵数
貸出中数
貸出可能数
オーテピア高知図書館
1
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1
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資料詳細
タイトル
新メニュー開発術志向トレンド&テクニカル100の法則
副書名
外食新メニュー実用百科
著者
押野見喜八郎
/著
出版者
日食・外食レストラン新聞
出版年
2011.4
ページ数
135p
大きさ
30cm
一般件名
飲食店
,
料理
NDC分類(9版)
673.97
定価
2000円
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