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家庭で作れるスペイン料理 パエリャ、タパスから地方料理まで

丸山 久美/著

河出書房新社 2011.5

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /596.23/ﾏﾙ/ 1106353137 一般   利用可
下知 開架一般 /596.2/ﾏﾙ/ 1510495506 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1
下知 1 0 1

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タイトル 家庭で作れるスペイン料理
副書名 パエリャ、タパスから地方料理まで
著者 丸山 久美 /著  
出版者 河出書房新社
出版年 2011.5
ページ数 95p
大きさ 26cm
一般件名 料理（西洋）－スペイン
NDC分類(9版) 596.23
内容紹介 海の幸と山の幸を生かした、地方色豊かな料理がたくさんあるスペイン。マドリードに１４年間暮らした著者が、パエリャをはじめガスパチョやタパスなど、現地で習得したさまざまな家庭料理の味を、エッセイとともに紹介。
ISBN 4-309-28265-7
定価 ¥1600

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