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本格派の日本料理 プロの技術に学ぶおいしい和食メニュー
小倉 久米雄/著
旭屋出版 1999.2 (旭屋出版MOOK)
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オーテピア高知図書館
M5F書庫
/596.21/オク/
1106349028
一般
利用可
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館別所蔵
館名
所蔵数
貸出中数
貸出可能数
オーテピア高知図書館
1
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1
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資料詳細
タイトル
本格派の日本料理
副書名
プロの技術に学ぶおいしい和食メニュー
叢書名
旭屋出版MOOK
,
料理と食シリーズ<特別版>
著者
小倉 久米雄
/著
出版者
旭屋出版
出版年
1999.2
ページ数
150p
大きさ
29cm
一般件名
料理(日本)
NDC分類(9版)
596.21
ISBN
4-7511-0144-7
定価
¥1800
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