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フードビジネスの基礎知識 フードビジネスコーディネーターの必須条件 第３版

フードビジネスコーディネート協会/著

調理栄養教育公社 2011.4

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /673.97/ﾌﾄ/ 1106362849 一般   利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
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タイトル フードビジネスの基礎知識
副書名 フードビジネスコーディネーターの必須条件
著者 フードビジネスコーディネート協会 /著  
出版者 調理栄養教育公社
出版年 2011.4
ページ数 197p
大きさ 26cm
一般件名 フードコーディネーター
NDC分類(9版) 673.97
内容紹介 「フードコーディネーター２級」を目指す人に最適なテキスト。新しく起業するための「店舗の開店計画」の手順を中心に、フードビジネスに関する基本的な知識を体系的にまとめる。
ISBN 4-904138-07-6
定価 ¥2500

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