資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

食べ物の声を聴け!

魚柄 仁之助/著

岩波書店 2011.4

所蔵

所蔵は 2 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M4F書庫 /383.81/ｳｵ/ 1106352055 一般   利用可
オーテピア高知図書館 M4F書庫 /383.81/ｳｵ/ 0111080339 一般   利用可

ページの先頭へ

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 2 0 2

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 食べ物の声を聴け!
著者 魚柄 仁之助 /著  
出版者 岩波書店
出版年 2011.4
ページ数 187p
大きさ 19cm
一般件名 食生活－歴史 , 食糧問題
NDC分類(9版) 383.81
内容紹介 日本食の崩壊、家事喪失のシナリオは、ＧＨＱ食糧政策に始まった…。日本人の食生活の転換点を検証し、再び「食べかた上手」になるための考え方を提示する。
ISBN 4-00-023792-5
定価 ¥1800

ページの先頭へ