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食と農とスローフード

田中 修/著

筑波書房 2011.3

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /611.3/ﾀﾅ/ 1106350323 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 食と農とスローフード
著者 田中 修 /著  
出版者 筑波書房
出版年 2011.3
ページ数 198p
大きさ 21cm
一般件名 食糧問題 , 日本－農業
NDC分類(9版) 611.3
内容紹介 複雑な食料・農業・環境問題を、新しい食や農、地域での身近で具体的な事例などを通して平易に解説。日本の食料・農業・農村環境の将来をスローフード・スローライフの視点で展望する。
ISBN 4-8119-0383-5
定価 ¥2500

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