資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

彩りの和菓子春紀行 NHK直伝和の極意

後藤 加寿子/講師 日本放送協会/編集

NHK出版 2011.4 (NHKテレビテキスト)

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /596.65/ｺﾄ/ 1106495490 一般   利用可

ページの先頭へ

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 彩りの和菓子春紀行
副書名 NHK直伝和の極意
叢書名 NHKテレビテキスト , 趣味工房シリーズ , NHK直伝和の極意
著者 後藤 加寿子 /講師 日本放送協会 /編集 NHK出版 /編集  
出版者 NHK出版
出版年 2011.4
ページ数 143p
大きさ 30cm
一般件名 和菓子
NDC分類(9版) 596.65
内容紹介 干菓子、唐菓子、饅頭、羊羹、茶菓子…。もっと和菓子を好きになってみませんか？　各地の菓子店を巡り、その歴史と菓子に込める思いや作り方などを紹介。ＮＨＫ教育テレビ「直伝和の極意」２０１１年４～５月のテキスト。
ISBN 4-14-189727-9
定価 ¥1000

ページの先頭へ