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焼酎の基礎知識 世界に誇るニッポンの蒸留酒

〓出版社 2011.3 (食の教科書)

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M4F書庫 /588.57/ｼﾖ/ 1106254913 一般   利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 焼酎の基礎知識
副書名 世界に誇るニッポンの蒸留酒
叢書名 食の教科書
出版者 〓出版社
出版年 2011.3
ページ数 189p
大きさ 21cm
一般件名 焼酎
NDC分類(9版) 588.57
内容紹介 日本の大いなる自然と人の英知が織り成す日本の蒸留酒・焼酎。造り方や、産地呼称焼酎の歴史と多様性、人気の酒販店が厳選した６８本、焼酎と料理を合わせるポイント、美味なる焼酎が呑める店などを紹介。
ISBN 4-7779-1904-8
定価 ¥1200

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