資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

農家が教える雑穀・ソバ 育て方・食べ方

農文協/編

農山漁村文化協会 2011.2

所蔵

所蔵は 3 件です。現在の予約件数は 1 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3Fビジネス /616.6/ﾉｳ/ 1106230095 一般   利用可
オーテピア高知図書館 3Fビジネス /616.6/ﾉｳ/ 0111068495 一般   利用可
潮江 開架一般 /616.6/ﾉｳ/ 1910526506 一般   貸出中

ページの先頭へ

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 2 0 2
潮江 1 0 0

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 農家が教える雑穀・ソバ
副書名 育て方・食べ方,アワ、キビ、ヒエ、アマランサス、シコクビエ、モロコシ、キノア、ハトムギ、ソバ
著者 農文協 /編  
出版者 農山漁村文化協会
出版年 2011.2
ページ数 191p
大きさ 26cm
一般件名 穀物 , そば
NDC分類(9版) 616.6
内容紹介 アワからヒエ、キビ、モロコシ、シコクビエ、ハトムギ、本格ソバまで、その由来、栽培方法、脱穀・精白などの調製技術、先達の工夫と知恵がこもった食べ方を紹介する。『別冊現代農業』２０１０年４月号を単行本化。
ISBN 4-540-10289-9
定価 ¥1143

ページの先頭へ