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そうざい料理帖 巻1

池波 正太郎/著 矢吹 申彦/料理相伴

平凡社 2011.1 (平凡社ライブラリー)

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 B/596.04/ｲｹ/1 1106462961 一般   利用可
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /596.04/ｲｹ/1 0111064945 一般   利用可
浦戸 開架一般 /596.04/ｲｹ/1 3310116222 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 2 0 2
浦戸 1 0 1

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資料詳細

タイトル そうざい料理帖 巻1
叢書名 平凡社ライブラリー
著者 池波 正太郎 /著 矢吹 申彦 /料理相伴 平凡社 /編 高丘 卓 /編  
出版者 平凡社
出版年 2011.1
ページ数 189p
大きさ 16cm
一般件名 料理
NDC分類(9版) 596.04
内容紹介 作家・池波正太郎の食日記や食エッセイから厳選したメニューをイラストで再現し、作り方を指南。巻１は、白魚の椀盛り、焼太打ち冷やむぎ、松茸のフライ、どんどん焼といった、春夏秋冬のそうざいを紹介する。
ISBN 4-582-76720-9
定価 ¥780

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