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「農」と「食」のフロンティア 中山間地域から元気を学ぶ

関 満博/著

学芸出版社 2011.1

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
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タイトル 「農」と「食」のフロンティア
副書名 中山間地域から元気を学ぶ
著者 関 満博 /著  
出版者 学芸出版社
出版年 2011.1
ページ数 228p
大きさ 19cm
一般件名 農業経営 , 農産製造 , 直売
NDC分類(9版) 611.7
内容紹介 農産物直売所、加工場など、全国の中山間地域で取り組まれている「自立」「産業化」を意識したケースに注目し、世界に例のない成熟社会、高齢社会に踏み込みつつある「未来」を「地域産業」という視点から考察する。
ISBN 4-7615-2500-2
定価 ¥2000

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