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寿司屋のかみさんおいしい話

佐川 芳枝/著

埼玉福祉会 2010.11 (大活字本シリーズ)

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 4F書庫 L/596.21/ｻｶ/ 1106055237 一般   利用可
オーテピア高知図書館 4F書庫 L/596.21/ｻｶ/ 0111063043 一般   利用可
下知 開架一般 L/596.21/ｻｶ/ 1510582719 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 2 0 2
下知 1 0 1

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資料詳細

タイトル 寿司屋のかみさんおいしい話
叢書名 大活字本シリーズ
著者 佐川 芳枝 /著  
出版者 埼玉福祉会
出版年 2010.11
ページ数 346p
大きさ 21cm
一般件名 すし
NDC分類(9版) 596.21
内容紹介 春さきの鯛、ハマグリを煮るコツなど、季節の味、昔ならではの手をかけた寿司ネタのおいしさを綴った６０話。お店の中で交わされるお客さんとの会話も入れながら、寿司屋の日常をいきいきと伝える。
ISBN 4-88419-677-6
定価 ¥3100

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