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栄養成分の事典 <図解>オールカラー 改訂新版

則岡 孝子／監修

新星出版社 2010.12

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3F書庫 /498.55/ｴｲ/ 1106065822 一般   利用可 iLisvirtual

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タイトル 栄養成分の事典
副書名 <図解>オールカラー
著者 則岡 孝子 ／監修  
著者典拠番号 110001945500000
版表示 改訂新版
出版者 新星出版社
出版地 東京
出版年 2010.12
ページ数 287p
大きさ 21cm
言語 日本語
一般件名 栄養
一般件名典拠番号 510507800000000
NDC分類(9版) 498.55
内容紹介 ビタミン・ミネラル・必須アミノ酸など基本の栄養成分から、アントシアニン・セサミノールといった話題の機能性成分まで、「栄養」の正体を大解剖。心身の健康維持やアンチエイジングに役立つ栄養情報も満載。
ISBN 4-405-09198-6
ISBN13桁 978-4-405-09198-6
本体価格 ¥1500
資料情報1 『栄養成分の事典 <図解>オールカラー』改訂新版　則岡 孝子／監修 　新星出版社　2010.12（所蔵館：オーテピア高知図書館　 請求記号：/498.55/ｴｲ/　 資料コード：1106065822）
URL
https://opac.library.kochi.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1109331239

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