資料詳細

チーズポケットブック日本で出会える世界＆国産チーズ厳選約４５０点 2011～2012年版

松成容子/編

旭屋出版 2010.11

所蔵

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館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
オーテピア高知図書館	2	0	2

タイトル	チーズポケットブック 2011～2012年版
著者	松成容子 /編
出版者	旭屋出版
出版年	2010.11
ページ数	199p
大きさ	19cm
一般件名	チーズ
NDC分類(9版)	648.18
内容紹介	日本で出会える世界＆国産チーズを、写真と解説で詳しく紹介。個々のチーズの味わいから食べ方、成分、価格まで、詳細なデータを集約。日本市場の最新チーズ事情がわかる本。
ISBN	4-7511-0899-4
定価	¥1200