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麹のレシピ からだに「いいこと」たくさん

おの みさ/著

池田書店 2010.11

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /596/ｵﾉ/ 1106642257 一般   利用可
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /596/ｵﾉ/ 0111053765 一般   利用可
下知 開架一般 /596/ｵﾉ/ 1510489077 一般   貸出中
鴨田 開架一般 /596/ｵﾉ/ 2210231048 一般   利用可
浦戸 開架一般 /596/ｵﾉ/ 3310099646 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 2 0 2
下知 1 1 0
鴨田 1 0 1
浦戸 1 0 1

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資料詳細

タイトル 麹のレシピ
副書名 からだに「いいこと」たくさん
著者 おの みさ /著  
出版者 池田書店
出版年 2010.11
ページ数 111p
大きさ 21cm
一般件名 料理 , 麹かび
NDC分類(9版) 596
内容紹介 日本の伝統食「塩麹・味噌・酒粕・甘酒」には滋養強壮作用、消化促進、美肌効果、老化防止など、からだにいいことがたくさんあります。麹についての説明と麹を使ったレシピを紹介します。
ISBN 4-262-16485-4
定価 ¥1200

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