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おかあさんの思い出ごはん 人気料理人たちがつくった忘れられないあの味、この味

フジテレビ商品研究所/編

亜紀書房 2010.11

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /596/ｵｶ/ 1106354457 一般   利用可
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /596/ｵｶ/ 0111053170 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 2 0 2

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資料詳細

タイトル おかあさんの思い出ごはん
副書名 人気料理人たちがつくった忘れられないあの味、この味
著者 フジテレビ商品研究所 /編  
出版者 亜紀書房
出版年 2010.11
ページ数 127p
大きさ 21cm
一般件名 料理
NDC分類(9版) 596
内容紹介 中華の達人は「車麩の卵とじ」に思いを馳せ、イタリアンシェフが「とろろ汁」に目を閉じる…。料理で多くの人を喜ばせ、感動させている３０人の料理人が、「おかあさんの味」を、その思い出とともに紹介する。
ISBN 4-7505-1019-4
定価 ¥1500

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