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1 件中、 1 件目
サツマイモと日本人 忘れられた食の足跡
伊藤 章治/著
PHP研究所 2010.10 (PHP新書)
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
持禁区分
状態
オーテピア高知図書館
M5F書庫
S/616.8/イト/
1106054370
一般
利用可
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館別所蔵
館名
所蔵数
貸出中数
貸出可能数
オーテピア高知図書館
1
0
1
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資料詳細
タイトル
サツマイモと日本人
副書名
忘れられた食の足跡
叢書名
PHP新書
著者
伊藤 章治
/著
出版者
PHP研究所
出版年
2010.10
ページ数
256p
大きさ
18cm
一般件名
さつまいも
NDC分類(9版)
616.8
内容紹介
約400年前、江戸時代のはじめに琉球に伝わって以来、「救荒作物」として飢饉に苦しむ民衆を救い、日本の各地へ栽培が広まったサツマイモ。各地にある“芋物語”の足跡を訪ね、町おこしの現場を取材して歩く。
ISBN
4-569-79192-0
定価
¥760
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