平出 美穂子/著

歴史春秋出版 2010.9

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /596.3/ヒラ/ 1106495441 一般   利用可

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

資料詳細

タイトル そば丸ごと百珍
副書名 実から葉っぱまでそば丸ごとレシピ。
著者 平出 美穂子 /著  
出版者 歴史春秋出版
出版年 2010.9
ページ数 79p
大きさ 26cm
一般件名 料理 , そば
NDC分類(9版) 596.3
内容紹介 蕎麦菜の煮びたし、蕎麦米いなり、蕎麦粉フルーツパン、蕎麦きり寒天流し…。深い歴史とたくさんの栄養を持つ蕎麦の、知られていない魅力をひもとくためのレシピ集。〈平綴じ〉
ISBN 4-89757-749-4
定価 ¥1000