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弁当の一品料理 326品の料理の組み合わせで弁当の献立が自由自在に

吉田 靖彦/著

旭屋出版 2010.11 (旭屋出版MOOK)

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /596.4/ﾖｼ/ 1106351669 一般   利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 弁当の一品料理
副書名 326品の料理の組み合わせで弁当の献立が自由自在に
叢書名 旭屋出版MOOK
著者 吉田 靖彦 /著  
出版者 旭屋出版
出版年 2010.11
ページ数 154p
大きさ 26cm
一般件名 弁当
NDC分類(9版) 596.4
内容紹介 店で提供する弁当、持ち帰り弁当、仕出しといった弁当の一品料理の材料と作り方、弁当の料理を作る際のポイントなどを解説。一品料理を詰めた弁当の実例も紹介します。
ISBN 4-7511-0888-8
定価 ¥2800

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