資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

家庭でできる高齢者ソフト食レシピ 噛む、飲み込むが難しい人も、安心、おいしく食べられる 2

黒田 留美子/監修

河出書房新社 2010.9

所蔵

所蔵は 3 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3F健康安心防災 4H/498.59/ｶﾃ/2 0111043743 一般   利用可
オーテピア高知図書館 3F書庫 4H/498.59/ｶﾃ/2 1106629890 一般   利用可
布師田 開架一般 /498.5/ｶﾃ/2 3110180440 一般   利用可

ページの先頭へ

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 2 0 2
布師田 1 0 1

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 家庭でできる高齢者ソフト食レシピ 2
著者 黒田 留美子 /監修  
出版者 河出書房新社
出版年 2010.9
ページ数 111p
大きさ 26cm
一般件名 料理 , 高齢者 , 嚥下障害
NDC分類(9版) 498.59
内容紹介 噛む、飲み込むが困難なお年寄りでも安心して美味しく食べられる「高齢者ソフト食」を紹介。ごはん・麺類、肉・魚介・野菜のおかず、デザートなどのレシピが満載。栄養バランス満点の食事を提供するためのコツも掲載。
ISBN 4-309-28219-0
定価 ¥1500

ページの先頭へ