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おいしい「山菜・野草」の見分け方・食べ方 ひと目でわかる!

金田 洋一郎/写真 金田 初代/文

PHP研究所 2010.9 (持ち歩きbook)

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3Fビジネス /657.86/ｶﾈ/ 1107115725 一般   利用可
オーテピア高知図書館 M3F書庫 /657.8/ｶﾈ/ 0210524855 児童   利用可
春野 開架一般 /657.8/ｶﾈ/ 1710038826 一般   利用可
秦 開架一般 /657.8/ｶﾈ/ 2810213296 一般   利用可
鏡 開架一般 /657.8/ｶﾈ/ 3410101987 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 2 0 2
春野 1 0 1
秦 1 0 1
鏡 1 0 1

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タイトル おいしい「山菜・野草」の見分け方・食べ方
副書名 ひと目でわかる!
叢書名 持ち歩きbook
著者 金田 洋一郎 /写真 金田 初代 /文  
出版者 PHP研究所
出版年 2010.9
ページ数 207p
大きさ 19cm
一般件名 山菜 , 野草 , 料理－野菜
NDC分類(9版) 657.86
内容紹介 山菜や野草、木の実などで普通に利用されている美味しいものを１００種、生育場所を分けて季節の順に収録。身近にあって誤って採取しやすい毒草、おいしい１３７レシピも掲載する。
ISBN 4-569-79145-6
定価 ¥1500

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