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365日楽しめる私の保存食ノート この本があなたにとって、とっておきの1冊になって欲しい

メトロポリタンプレス/編 中村 佳瑞子/監修

メトロポリタンプレス 2010.8

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /596/ｻﾝ/ 1106717547 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 365日楽しめる私の保存食ノート
副書名 この本があなたにとって、とっておきの1冊になって欲しい
著者 メトロポリタンプレス /編 中村 佳瑞子 /監修  
出版者 メトロポリタンプレス
出版年 2010.8
ページ数 146p
大きさ 21cm
一般件名 料理 , 食品保存法
NDC分類(9版) 596
内容紹介 野菜のぬかみそ漬け、夏みかんのマーマレード、あじの干物…。作れば作るほど愛着がわく魅力的な料理・保存食。そのレシピを、「野菜・梅」「果実」「常備菜」「果実酒」「調味料」などに分けて紹介。
ISBN 4-904759-24-0
定価 ¥1200

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