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食品表示検定認定テキスト 「食品」の安全と信頼をめざして 新版 中級

食品表示検定協会/編著 日本食品管理・情報研究会/監修

ダイヤモンド・フリードマン社 2010.6

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3F書庫 /498.54/ｼﾖ/ 1106672478 一般   利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
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タイトル 食品表示検定認定テキスト 中級
副書名 「食品」の安全と信頼をめざして
著者 食品表示検定協会 /編著 日本食品管理・情報研究会 /監修  
出版者 ダイヤモンド・フリードマン社
出版年 2010.6
ページ数 261p
大きさ 21cm
一般件名 食品表示
NDC分類(9版) 498.54
内容紹介 食品表示の専門家養成のための検定試験のテキスト。複雑化する食品表示のルールと考え方を、具体例を挙げて解説。平成２１年消費者庁及び消費者委員会設置法施行に伴う関連法の改正に準拠し、２０１０年以降の中級試験に対応。
ISBN 4-478-09017-6
定価 ¥2381

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