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新・酒の商品知識

酒類総合研究所/編

法令出版 2010.4

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M4F書庫 /588.5/ｼﾝ/ 1105966517 一般   利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 新・酒の商品知識
著者 酒類総合研究所 /編  
出版者 法令出版
出版年 2010.4
ページ数 354p
大きさ 19cm
一般件名 酒
NDC分類(9版) 588.5
内容紹介 清酒からビール、ワイン、ブランデー、みりんまで、お酒の種類ごとに歴史、製造法等を解説。きき酒や表示等の内容は別項目としてまとめ、お酒の上手な飲み方やお酒と健康などにもふれる。
ISBN 4-938419-22-6
定価 ¥1905

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