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3つの生地でつくる和菓子のおやつ

中島 久枝/著

東京地図出版 2010.4 (vela BOOKS)

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /596.65/ﾅｶ/ 1106495243 一般   利用可
初月 開架一般 /596.6/ﾅｶ/ 2310209621 一般   利用可
浦戸 開架一般 /596.6/ﾅｶ/ 3310097970 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1
初月 1 0 1
浦戸 1 0 1

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資料詳細

タイトル 3つの生地でつくる和菓子のおやつ
叢書名 vela BOOKS
著者 中島 久枝 /著  
出版者 東京地図出版
出版年 2010.4
ページ数 111p
大きさ 21cm
一般件名 和菓子
NDC分類(9版) 596.65
内容紹介 「餅菓子系」「焼き菓子・蒸し菓子系」「白玉団子系」の３つの生地でつくる和菓子のレシピ集。焼き大福のごまあん、アールグレイといちごのどら焼き、豆腐白玉のパフェなど、意外な組み合わせの和菓子がいっぱい。
ISBN 4-8085-8600-3
定価 ¥1400

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