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    トミー=アンゲラー
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学校給食における地産地消と食育効果

内藤 重之/編著 佐藤 信/編著

筑波書房 2010.4 (日本農業市場学会研究叢書)

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 M5F書庫 /611.46/ｶﾂ/ 1106139734 一般   利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 学校給食における地産地消と食育効果
叢書名 日本農業市場学会研究叢書
著者 内藤 重之 /編著 佐藤 信 /編著  
出版者 筑波書房
出版年 2010.4
ページ数 238p
大きさ 21cm
一般件名 地産地消 , 学校給食 , 食育
NDC分類(9版) 611.46
内容紹介 日本の学校給食制度を概観するとともに、学校給食における地産地消の取組状況や内容を明らかにする。さらに、都市部において学校給食に成功している事例を紹介し、地産地消型学校給食による食育効果を解析する。
ISBN 4-8119-0365-1
定価 ¥2500

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