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日本の山菜100超! 山から海まで完全実食

加藤 真也/著

栃の葉書房 2010.3

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3Fビジネス /657.86/ｶﾄ/ 1105957813 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 日本の山菜100超!
副書名 山から海まで完全実食,日本に自生する山菜を徹底堪能!楽しい山菜図鑑
著者 加藤 真也 /著  
出版者 栃の葉書房
出版年 2010.3
ページ数 160p
大きさ 26cm
一般件名 山菜 , 料理－野菜
NDC分類(9版) 657.86
内容紹介 見て喜び、触って感動し、臭いを嗅いで確かめ、耳で聞いて覚え、味わって付き合いを深めてと、楽しみ満載の山菜採り。日本に自生する山菜を、旬がひと目でわかる採り頃写真とともに掲載し、実食味覚評価と簡単な料理例を紹介。
ISBN 4-88616-226-7
定価 ¥1400

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