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安心・安全・信頼のための抗菌材料

HACCP対応抗菌環境福祉材料開発研究会/編

米田出版 2010.3

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オーテピア高知図書館 3F書庫 /498.54/ｱﾝ/ 1105955965 一般   利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル 安心・安全・信頼のための抗菌材料
著者 HACCP対応抗菌環境福祉材料開発研究会 /編  
出版者 米田出版
出版年 2010.3
ページ数 154p
大きさ 21cm
一般件名 食品衛生 , 食品工業 , トレーサビリティシステム
NDC分類(9版) 498.54
内容紹介 材料に主眼点をおいて、金属材料、無機・有機材料、表面処理などの説明から、食品加工分野、飲料関係、自動車産業、冷却水関連といった広範囲におよぶ抗菌材料の現状と可能性を検討する。
ISBN 4-946553-42-4
定価 ¥2300

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