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オールガイド五訂増補食品成分表 2010

実教出版編修部/編

実教出版 2009.12

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 持禁区分 状態
オーテピア高知図書館 3F書庫 /498.51/ｵﾙ/ 1105920613 一般   利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
オーテピア高知図書館 1 0 1

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タイトル オールガイド五訂増補食品成分表 2010
著者 実教出版編修部 /編  
出版者 実教出版
出版年 2009.12
ページ数 352p
大きさ 26cm
一般件名 食品－便覧
NDC分類(9版) 498.51
内容紹介 文部科学省の「五訂増補日本標準食品成分表」に準拠した食品成分表。食品群を１８に分け、それぞれの食品について、エネルギー・水分・たんぱく質・脂質・炭水化物・灰分・無機質・ビタミンなどの含有量を表示する。
ISBN 4-407-31893-7
定価 ¥743

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